Indbagt Rødkit ost
Servings: 6
Ingredienser
- Butterdej
- 1 stk æg
- 200 g rødkit ost
- 1 stk pære
- 75 g abrikoser
- 50 g rosiner
- 50 g tranebær
- 3 spsk lemon curd
- citron saft
Sådan gør du
- Skræl pærer og skær dem i små tern skær abrikoser i tern. Vend pærer, abrikoser, rosiner og tranebær i lemon curd smag til med citron saft.
- Rul butterdej ud skær dem ud i runde plader ca 12 cm, 2 stk pr person, læg halvdelen af pladerne ud på bageplade med bagepapir, læg 1 stk ost og lidt af frugten på læg en plade butterdej på og luk kanten med en gaffel pensel med æg.
- Sættes i en forvarmet ovn ved 200 g i ca 10 min til de er gyldne hviler i ca 5 min.
- Resten af frugten serveres ved den bagte ost med lidt salat.