Laksefrikassé
Servings: 6
Ingredienser
- 8 dl letmælk
- 2 spsk maizena
- 4 stk forårsløg
- 1 bdt grønne asparges
- 200 g frosne ærter
- 600 g laksefilet
- 1 bdt dild
- 1 tsk grønsagsbouillon
Sådan gør du
- Hæld 6 dl mælk i en gryde og varm op. Rør majsstivelse med resten af mælken til en jævning. Rør jævningen i mælken og kog op. Skær forårsløg og asparges i 3 cm stykker, og laksen i tem. Kom forårsløg, asparges, ærter og laks i saucen, og lad det koge i 5 min. Tilsæt hakket dild og smag til med salt, peber og grønsagsbouillon
- Serveres med groft brød.
Noter
Marts 2010